Frango com creme de milho

Hoje pensei em fazer um Fricassé e frango, mas deparei com minha dispensa não provida de todos os materiais e com o amigo do meu marido já aqui para almoçar, que não teve jeito, tive que improvisar.
Segue abaixo a receita simples que fiz hoje para o almoço.

Frango com creme de milho

• 500 gramas de frango desfiado; (graças a uma amiga blogueira só compro o da Rica, que vem desfiado);
• 01 lata de milho verde;
• 500 ml de água
• 01 colher de sopa de amido de milho
• 01 caldo de galinha em cubo
• 01 caixa de creme de leite

Modo de fazer

Numa panela cozinhe o frango com o caldo de galinha. Assim que estiver cozido reserve a água.

Em um liquidificador coloque o milho, o creme de leite e a água reservada e bata.

Numa panela coloque o creme batido com o amido de milho e misture até que engrosse.

Em um refratário, arrume o frango e coloque o creme por cima. Em seguida, leve ao forno para assar por uns 15 minutos.